どうも、うにににです。先日手羽先を買ったので唐揚げを作りました。手羽先をそのまま揚げると若干しつこいので、１回茹でます。 ◆材料◆ 手羽先 塩・こしょう片栗粉 ◆作り方◆ １.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら手羽先を入れてグツグツ中火程度で10分ほど茹で…

どうも、うにににです。12月に入り、日に日に寒くなってきました。これからの季節には体が温まるぜんざいが食べたくなります。というわけで今回は主原料である小豆の栄養効果と白玉入りぜんざいのレシピをご紹介いたします。 小豆の栄養成分 白玉ぜんざい ◆…

どうも、うにににです。先日業務スーパーでこんな商品を見つけました。 【業務スーパー】グリーンオリーブ(アンチョビペースト詰) 【業務スーパー】ホールトマト缶詰 トマトソースの作り方 ピザ生地の作り方 【業務スーパー】グリーンオリーブ(アンチョビペ…

今週のお題「いも」デパ地下で安納芋を箱買いした。 鹿児島県種子島産の安納芋が5キロ1000円という破格で即買いした。そこらのスーパーでは見かけない大きく立派な安納芋が何本かごろごろあり、小さめのも何本か大小さまざまが入っていた。 さっそくわが家に…

どうも、うにににです。 今回は全然秋らしくないのですが、芽キャベツと鶏肉のトマトペンネを作りましたので、ご紹介します。 というのも最近、ベルギー産の冷凍芽キャベツを見つけて、料理に使ってみたかったからです。 ベルギーから直輸入！小さくてまんま…

どうも、うにににです。春先に業務スーパーが生活圏にオープンしてからたまに通っています。噂には聞いていましたが、かなりコスパの良いお店ですね。神戸物産が手掛けているので輸入食品が多く、めずらしい商品もちらほら見かけます。この前はこんな物を見…